Huvud > Herpes

Diet - det första steget till återhämtning från nässlor

Urticaria är en dermatologisk sjukdom där huden är täckt av kliande röda blåsor, som brännskador. Det har ett allergiskt ursprung, det vill säga det är resultatet av kontakt med olika irriterande - mat, kemikalier, droger, ultraviolett ljus, kallt, pollen, insektsgift och så vidare. Urtikarietiet är ordinerat oavsett orsaken till allergien, eftersom utseendet av blåsor på huden är förknippat med frisättningen av histaminer vilket innebär att deras ytterligare intag av mat kan öka responsen.

Elimineringsdiet

När urtikaria orsakad av matallergener är det nödvändigt att utesluta provokatorn från kosten. Men i de flesta fall är det extremt svårt att bestämma. Därför praktiserar läkare eliminationsdieten.

En sådan diet kan endast tillämpas på vuxna i en sjukhusinställning efter en omfattande undersökning. Det föreslår fasta i 3-5 dagar. Under denna period måste du dricka upp till 1,5 liter vatten per dag och göra enemas. Efter fastning berikas mat gradvis med nya produkter: varannan dag får man prova en maträtt. Först ges patienten grönsaker, då mejeriprodukter, spannmål, fisk, nötkött, ägg och så vidare. På den sista platsen i listan finns mycket allergiska godis.

Detta tillvägagångssätt låter dig tydligt spåra kroppens reaktion på olika rätter, identifiera allergener och skapa en grundmeny. Närvaron av vissa kroniska sjukdomar gör det omöjligt att snabbt med en nässelfeber. I detta fall föreskrivs en lågallergiediet.

Allmänna regler för allergivänlig mat

Urtikaria kan vara akut eller kronisk. I det första fallet, inom en vecka efter behandlingens början, blir symptomen gradvis borta och efter 6 veckor försvinna helt. I kronisk urtikaria växlar perioder med exacerbation och remission. Som regel, i detta fall, parallellt med allergi, har en person gastrointestinala sjukdomar, lever och metaboliska störningar.

Oavsett form av urtikaria är en allergivänlig kost det bästa alternativet för hjälp. Här är dess grundläggande regler:

  1. Du borde hålla en matdagbok, och fixa i namnen på mat som ätit, deras massa och kroppens reaktion.
  2. Det är nödvändigt att göra den mest varierade menyn, baserat på uppsättningen tillåtna godis.
  3. Du kan bara äta hemlagad mat.
  4. Det rekommenderas att använda mycket renat vatten - 1,5 - 2 liter per dag.
  5. Ät bättre i små portioner, det är viktigt att inte äta.
  6. Det är tillrådligt att inte steka grönsaker och kött, men att laga, baka eller ånga.

Förbjudna produkter

När urtikaria är omöjligt:

  • citrusfrukter;
  • nötter;
  • honung;
  • choklad, kakao;
  • svamp;
  • kaffe;
  • kryddor;
  • söt läsk
  • rökt kött, pickles och pickles;
  • kakor, pajer och alla söta bakverk från affären;
  • vitt bröd;
  • mjölk;
  • ägg;
  • köttprodukter;
  • frukter, bär och grönsaker av röd eller orange färg;
  • skaldjur, kaviar, fet fisk;
  • fett kött
  • korvar, konserver, halvfabrikat;
  • fisk, svamp och köttbuljonger;
  • färdiga såser;
  • skarpa ostar;
  • alkohol.

I denna lista läggs till produkter för vilka en person har allergi.

Förutom stela förbud, innebär ätning vid urticaria att man begränsar användningen av smör, gräddfil, grädde, stearinlök, semolina och bananer. Det rekommenderas också att tillsätta disken minst salt.

Tillåtna produkter

Vad kan jag äta med urtikaria? Listan över tillåtna produkter är inte för stor, men på grundval av det är det ganska möjligt att skapa en god meny. Diet kan innehålla:

  • magert kött - nötkött, kanin, "hemlagad" kyckling, kalkon;
  • gröna och vita grönsaker - potatis, olika typer av kål, gurkor, zucchini, lök, sallad, persilja, dill, spenat, ärtor;
  • lätt frukt - äpplen, päron, söta körsbär;
  • spannmål - korn, havregryn, bovete, ris, pshenka;
  • durumpasta;
  • bröd med kli eller hela vetemjöl;
  • olivolja, solrosolja;
  • galetny kakor;
  • Små mängder fruktos istället för socker;
  • fermenterade mjölkprodukter - kefir, acidophilus, vanlig yoghurt, mager kockost, yoghurt;
  • svagt te, bättre grönt.

Kost för urtikaria hos vuxna ska appliceras i minst 6 veckor. Under de första två eller tre veckorna är det värt att följa strikta restriktioner. Då, i händelse av en minskning av svårighetsgraden av symtom, får man gradvis expandera kosten, introducera varje 2-3 dagar en ny produkt i liten mängd och övervaka sitt välbefinnande. Du måste börja med de minst allergifria produkterna, det vill säga med apelsingrönsaker (morötter, pumpor), magert fisk och så vidare.

Efter 6 veckor, om inga tecken på sjukdom saknas, kan du gradvis byta till en vanlig diet, men missbrukar inte godisarna, särskilt choklad, nötter och honung.

Provmeny

När urtikaria hos vuxna kan kosten ha olika alternativ. Till exempel:

Menynummer 1

Frukost: Havregryn på vattnet med skivor äpplen, grönt te, galette kakor.
Lunch: kokt potatis, grönsaksoppa, ångbettbollar, grönt te.
Kvällsmat: Makaroner med ost.

Menynummer 2

Frukost: bovete gröt, kefir.
Lunch: grönsaksoppa, kokt kalkon, pasta, torkad fruktkompote.
Middag: potatisgryta.

Menynummer 3

Frukost: bakade äpplen med keso, grönt te.
Lunch: soppa med köttbullar, braised squash, stuvad frukt.
Middag: kucchini fylld med ris, nötkött och lök.

När urtikaria är riktig näring är en förutsättning för återhämtning. Genomförandet av strikta regler kräver viss övervakning, men utan dem kommer medicinen som doktorn föreskriver, att vara ineffektiv. Dessutom kan användningen av livsmedel som framkallar allergier leda till allvarliga hälsoeffekter.

Artikel författare: Lada Rodionova

Vad kan du äta på urticaria

Diet - det första steget till återhämtning från nässlor

Urticaria är en dermatologisk sjukdom där huden är täckt av kliande röda blåsor, som brännskador. Det har ett allergiskt ursprung, det vill säga det är resultatet av kontakt med olika irriterande - mat, kemikalier, droger, ultraviolett ljus, kallt, pollen, insektsgift och så vidare. Urtikarietiet är ordinerat oavsett orsaken till allergien, eftersom utseendet av blåsor på huden är förknippat med frisättningen av histaminer vilket innebär att deras ytterligare intag av mat kan öka responsen.

Elimineringsdiet

När urtikaria orsakad av matallergener är det nödvändigt att utesluta provokatorn från kosten. Men i de flesta fall är det extremt svårt att bestämma. Därför praktiserar läkare eliminationsdieten.

En sådan diet kan endast tillämpas på vuxna i en sjukhusinställning efter en omfattande undersökning. Det föreslår fasta i 3-5 dagar. Under denna period måste du dricka upp till 1,5 liter vatten per dag och göra enemas. Efter fastning berikas mat gradvis med nya produkter: varannan dag får man prova en maträtt. Först ges patienten grönsaker, då mejeriprodukter, spannmål, fisk, nötkött, ägg och så vidare. På den sista platsen i listan finns mycket allergiska godis.

Detta tillvägagångssätt låter dig tydligt spåra kroppens reaktion på olika rätter, identifiera allergener och skapa en grundmeny. Närvaron av vissa kroniska sjukdomar gör det omöjligt att snabbt med en nässelfeber. I detta fall föreskrivs en lågallergiediet.

Allmänna regler för allergivänlig mat

Urtikaria kan vara akut eller kronisk. I det första fallet, inom en vecka efter behandlingens början, blir symptomen gradvis borta och efter 6 veckor försvinna helt. I kronisk urtikaria växlar perioder med exacerbation och remission. Som regel, i detta fall, parallellt med allergi, har en person gastrointestinala sjukdomar, lever och metaboliska störningar.

Oavsett form av urtikaria är en allergivänlig kost det bästa alternativet för hjälp. Här är dess grundläggande regler:

  1. Du borde hålla en matdagbok, och fixa i namnen på mat som ätit, deras massa och kroppens reaktion.
  2. Det är nödvändigt att göra den mest varierade menyn, baserat på uppsättningen tillåtna godis.
  3. Du kan bara äta hemlagad mat.
  4. Det rekommenderas att använda mycket renat vatten - 1,5 - 2 liter per dag.
  5. Ät bättre i små portioner, det är viktigt att inte äta.
  6. Det är tillrådligt att inte steka grönsaker och kött, men att laga, baka eller ånga.

Förbjudna produkter

När urtikaria är omöjligt:

  • citrusfrukter;
  • nötter;
  • honung;
  • choklad, kakao;
  • svamp;
  • kaffe;
  • kryddor;
  • söt läsk
  • rökt kött, pickles och pickles;
  • kakor, pajer och alla söta bakverk från affären;
  • vitt bröd;
  • mjölk;
  • ägg;
  • köttprodukter;
  • frukter, bär och grönsaker av röd eller orange färg;
  • skaldjur, kaviar, fet fisk;
  • fett kött
  • korvar, konserver, halvfabrikat;
  • fisk, svamp och köttbuljonger;
  • färdiga såser;
  • skarpa ostar;
  • alkohol.

I denna lista läggs till produkter för vilka en person har allergi.

Förutom stela förbud, innebär ätning vid urticaria att man begränsar användningen av smör, gräddfil, grädde, stearinlök, semolina och bananer. Det rekommenderas också att tillsätta disken minst salt.

Tillåtna produkter

Vad kan jag äta med urtikaria? Listan över tillåtna produkter är inte för stor, men på grundval av det är det ganska möjligt att skapa en god meny. Diet kan innehålla:

  • magert kött - nötkött, kanin, "hemlagad" kyckling, kalkon;
  • gröna och vita grönsaker - potatis, olika typer av kål, gurkor, zucchini, lök, sallad, persilja, dill, spenat, ärtor;
  • lätt frukt - äpplen, päron, söta körsbär;
  • spannmål - korn, havregryn, bovete, ris, pshenka;
  • durumpasta;
  • bröd med kli eller hela vetemjöl;
  • olivolja, solrosolja;
  • galetny kakor;
  • Små mängder fruktos istället för socker;
  • fermenterade mjölkprodukter - kefir, acidophilus, vanlig yoghurt, mager kockost, yoghurt;
  • svagt te, bättre grönt.

Kost för urtikaria hos vuxna ska appliceras i minst 6 veckor. Under de första två eller tre veckorna är det värt att följa strikta restriktioner. Då, i händelse av en minskning av svårighetsgraden av symtom, får man gradvis expandera kosten, introducera varje 2-3 dagar en ny produkt i liten mängd och övervaka sitt välbefinnande. Du måste börja med de minst allergifria produkterna, det vill säga med apelsingrönsaker (morötter, pumpor), magert fisk och så vidare.

Efter 6 veckor, om inga tecken på sjukdom saknas, kan du gradvis byta till en vanlig diet, men missbrukar inte godisarna, särskilt choklad, nötter och honung.

Provmeny

När urtikaria hos vuxna kan kosten ha olika alternativ. Till exempel:

Frukost: Havregryn på vattnet med skivor äpplen, grönt te, galette kakor.

Lunch: kokt potatis, grönsaksoppa, ångbettbollar, grönt te.

Kvällsmat: Makaroner med ost.

Frukost: bovete gröt, kefir.

Lunch: grönsaksoppa, kokt kalkon, pasta, torkad fruktkompote.

Middag: potatisgryta.

Frukost: bakade äpplen med keso, grönt te.

Lunch: soppa med köttbullar, braised squash, stuvad frukt.

Middag: kucchini fylld med ris, nötkött och lök.

När urtikaria är riktig näring är en förutsättning för återhämtning. Genomförandet av strikta regler kräver viss övervakning, men utan dem kommer medicinen som doktorn föreskriver, att vara ineffektiv. Dessutom kan användningen av livsmedel som framkallar allergier leda till allvarliga hälsoeffekter.

Artikel författare: Lada Rodionova

Alla hemligheter av en terapeutisk kost för urtikaria

Behandling av urtikaria med en kost appliceras överallt och spelar en viktig roll för patientens återhämtning.

I de flesta fall utvecklas sjukdomen på grund av en allergisk reaktion, därför rekommenderar läkare att följa en allergivänlig diet med en anpassning för individuell intolerans.

En exakt meny och en lista över godkända produkter kan sammanställas med en hudläkare efter en djup diagnos av sjukdomen. I denna artikel kommer vi att titta på allmänna näringsriktlinjer för barn och vuxna.

Dietbehandling

Betydelsen av en allergivänlig diet är att helt eliminera från kosten alla livsmedel som kan orsaka allergier i en eller annan form. Samtidigt bör näring vara balanserad och rik på vitaminer och fördelaktiga element.

Med undantag för vissa produkter från kosten är det nödvändigt att fylla bristen på näringsämnen med andra produkter som inte orsakar allergiska reaktioner eller en ytterligare kurs av vitaminer.

En allergiker eller en hudläkare med vilken du genomgår behandling ska göra en diet.

Det är inte alltid möjligt att bestämma ämnet irriterande, så under kosten behöver du övervakas av en läkare och notera alla produkter som bidrar till utveckling av hudutslag eller klåda.

Trots det faktum att den vanligaste orsaken till urtikaria är matallergi kan sjukdomen utvecklas som ett resultat av autoimmuna patologier eller sjukdomar i matsmältningssystemet och matsmältningsorganen.

I var och en av dessa fall krävs ett individuellt tillvägagångssätt och olika tillvägagångssätt för näring.

Allmänna rekommendationer

Oavsett form av urtikaria (akut eller kronisk), under kosten måste du följa några viktiga regler:

  • för diagnostiska ändamål och justering av kosten i flygningen rekommenderar läkare att hålla en matdagbok, inspelning av alla matar och rätter som ätits där under veckan och noterar kroppens tillstånd;
  • Menyn bör varieras, omfatta alla nödvändiga vitaminer och tillåtna delikatesser.
  • Det är nödvändigt att utesluta färdigställd butiksmat och halvfabrikat, att bara äta hemlagade rätter.
  • Mängden vätskor som druckas per dag bör vara minst 1,5 liter och upp till 2,5 liter;
  • portionerna ska vara små och antalet måltider - 5-7 gånger om dagen;
  • bör kasseras stekt till förmån för kokt, bakat eller ångat.

Läs mer om medicinsk terapi för sjukdomen i den här artikeln.

Vad kan du äta?

Nu överväga de fördelaktiga allergivänliga livsmedel som bör ingå i kosten:

  • kött - magert arter: nötkött, kanin, fläsk (mager delar, men missbruk inte);
  • grönsaker - potatis, kål, sallad, gröna (dill, persilja, spenat), gurkor, korgar;
  • olivolja och solrosolja;
  • frukter - päron, äpplen (ljus eller grön);
  • hårda varianter av pasta;
  • spannmål och spannmål - korn, havre, bovete, ris, vete
  • bröd gjord av kli mjöl eller fullkorn;
  • fermenterade mjölkprodukter - kesost, kefir, yoghurt utan aromämnen och färgämnen;
  • du kan dricka komposter, te, mineralvatten.
  • Det här är naturligtvis inte en komplett lista över vad du kan äta. Dessa produkter anses vara säkra för alla vuxna och barn (äldre), och en mer exakt lista beror på de enskilda egenskaperna och intoleranserna - det är vad nutrition dagboken är för.

    Vad kan inte äta?

    Av de förbjudna produkterna bör man utesluta inte bara de mest allergiframkallande, men också potentiella irriterande ämnen som orsakar korsreaktioner:

    • citrusfrukter;
    • alla typer av nötter;
    • godis, kryddor, sötjästkakor, frost och andra tillsatser;
    • Kakaohaltiga chokladprodukter
    • alla typer av svampar;
    • bröd, vitt bröd;
    • köttbiprodukter;
    • frukter och bär av ljusröd, gul och orange färger;
    • rökt produkter;
    • konserver och marinader;
    • mjölk och mejeriprodukter;
    • ägg;
    • fisk och skaldjur;
    • kryddor och såser;
    • fett kött
    • buljong på fisk och kött;
    • kaffe, läsk, andra drycker med tillsatser.

    Listan måste kompletteras med de produkter som du är allergisk mot.

    Till exempel är vissa människor allergiska mot honung, så det bör också uteslutas. Men i sig är honung en mycket användbar delikatess, och om det inte orsakar en reaktion, är det bättre att lämna honung i menyn.

    Det bör också begränsa användningen av smör, gräddfil och semolina. Mat bör inte perealivat och lägga till mycket kryddor. Alkoholkonsumtionen måste sänkas till noll, det är svårt att smälta och försämra kroppen, vilket bidrar till utvecklingen av urtikaria.

    Baby näring och amning

    Barnets kost är inte mycket annorlunda än en vuxenes meny.

    Det är tillrådligt att mata barngrödet, det är användbart för kroppen.

    Naturligtvis behöver du laga gröt på vatten eller speciella mjölkblandningar utan ko protein.

    Förteckningen över tillåtna produkter är likartad och anpassas beroende på barnets individuella intoleranser. Om du är säker på att du är allergisk mot en eller annan produkt, bör du utesluta det från barnets meny, eftersom det är väl ärftligt att du är övertygad om allergier.

    När man matar spädbarn eller nyfödda finns det inget mer hälsosamt och säkert än bröstmjölk. Barnets mor bör strikt övervaka kosten, då kommer inga allergener inte in i barnets kropp.

    Om det finns behov av att använda konstgjorda blandningar, se till att de är hypoallergena, innehåller inte ko eller get protein.

    Hur man behandlar nappdjur i ett barn, läs vår artikel på länken.

    Prov menyer och recept

    En bra hemmafru kommer inte vara svårt att välja en intressant och varierad meny för varje dag från de tillåtna produkterna. Lyckligtvis finns det ett stort antal kulinariska platser och recept på Internet som är tillgängliga för alla.

    Som ett generellt koncept kan du använda följande alternativ:

    1. Till frukost - havregryn med hackade äpplen eller päron, galette kakor och te;
    2. Till lunch - koka potatisar, laga köttbullar för ett par, laga grönsaksoppa;
    3. Till middag - spaghetti med ost eller tomater.
    1. Till frukost - buckwheat spannmål på vatten med kefir eller ryazhenka;
    2. Till lunch - vegetabilisk buljong, ångad kalkon eller kokt med pasta;
    3. Till middag - en gryta potatis och nötkött.
    1. Till frukost - kesost med honung eller bakade äpplen, te;
    2. Till lunch - stewed broccoli eller squash, soppa med potatis och köttbullar;
    3. Till middag - bakad courgette med ris-nötkött fyllning.

    Alla rätter är lätta att förbereda och mycket hälsosamma. Med ugnen, ångkokaren och multikökan kan du laga ett stort antal recept och njuta av den läckra maten, och urticaria kommer att gå fort och obemärkt.

    Vad ska man göra efter återhämtning?

    Efter en tid kommer symtomen på urtikaria att försvinnas, men det är inte värt att rashly börja äta allt i rad. Under remission är stöd för en allergivänlig diet också viktig, annars kommer ett återfall att inträffa.

    En vecka efter återhämtning kan du gradvis tillsätta magert fisk och frukt från den förbjudna listan till menyn. Om det inte finns någon allergi mot mjölk kan du börja grilla gröt på den.

    Du bör noggrant övervaka reaktionen hos organismen och börja aldrig äta den produkt som orsakade urticaria.

    Dessutom rekommenderas inte choklad och citrusfrukter även efter fullständig återhämtning.

    Relaterade videor

    Vilka livsmedel orsakar allergier och vad man ska äta säger allergist:

    Det är viktigt för sjukdoms urtikaria - diet! Vad ska vara maten hos vuxna

    När urtikaria, liksom med någon annan sjukdom, är det viktigt att inte självmedicinera. Prescribe dietbehandling måste nödvändigtvis vara specialist - en hudläkare eller allergiker. Tyvärr är det bara omkring hälften av fallen möjligt att hitta den verkliga orsaken till sjukdomen, i andra situationer är den diagnostiserade urtikaren fortfarande "idiopatisk", det vill säga utan uppenbara skäl.

    Varför är det viktigt för vuxna att följa en diet med urtikaria?

    Enligt medicinsk statistik är matallergier den vanligaste orsaken till urtikaria. Även om vi faktiskt talar om olika reaktioner utan uppenbarelse av överkänslighet mot immunsystemets produkter, kommer patienten att vara samma som för vanliga allergier.

    Kost för urtikaria i de akuta och kroniska stadierna hos vuxna är ett tillförlitligt sätt att hjälpa den huvudsakliga behandlingen och påskynda återhämtningen.

    Tecken på en allergivänlig diet

    Syftet med denna diet är att begränsa intaget av histamin i kroppen, eftersom det är detta protein som orsakar allergiska reaktioner. På grund av en ökning av histaminnivåer kan även smidiga muskler komma i kontakt, vilket är farligt för kroppen, speciellt när det gäller muskler nära andningsvägarna. Allergister rekommenderar vanligen att man undviker livsmedel som är höga i histamin för urtikaria.

    De viktigaste produkterna som bör uteslutas från urtikarafooden innehåller histamin - det här är yoghurt och ostar, choklad, ägg, skaldjur, kärnmjölk, bearbetat kött, vissa frukter och grönsaker, konserveringsmedel, konstgjorda färger och tillsatsmedel.

    Vad du kan och inte kan äta i kosten med urtikaria

    En typisk hypoallergen diet hos vuxna med urtikaria i de akuta och kroniska stadierna innehåller följande lista med livsmedel:

    • kokt dietkött: kanin, kyckling, nötkött
    • färska gurkor, persilja, dill, lövsalat, gröna bönor, korgar
    • potatis - inte stekt, men kokt, stewed eller mashed
    • Brysselkål, blomkål och vitkål
    • andra grönsaker - stuvade eller stuvade
    • Mjölkprodukter med låg fetthalt
    • gröt, utom manna
    • vegetariska soppor
    • pasta
    • raffinerad vegetabilisk olja
    • spannmål eller branbröd

    Äpplen kan också ätas, men måste vara grön eller gul, inte röd. Te är bäst att dricka grönt och kompott att laga mat från torkad frukt och inte fräsch.

    Produkter som orsakar allergier är individuella i varje enskilt fall men oftast innehåller listan:

    • frukt: citrus, druvor, persikor, aprikoser, ananas, vattenmelon, cantaloupe, hallon, jordgubbar, solbär, persimmon, kiwi, granatäpple
    • Vissa grönsaker: spenat, rädisa, bulgarsk peppar, selleri, sorrel
    • färdiga såser, inklusive ketchup och majonnäs, senap och kryddor
    • de flesta kakor, bakverk och muffins, marshmallows och godis
    • choklad och andra kakaoprodukter
    • malet kött, dumplings, dumplings och andra halvfabrikat
    • surkål, pickles, marinader
    • kokta och rökt korv
    • stekt, rökt och kryddig mat
    • kycklingkött, lever, slaktbiprodukter
    • buljong från kött, fisk, svamp
    • naturlig honung
    • sprid margarine
    • skaldjur
    • äggen
    • ost
    • svamp
    • nötterna
    • alkoholhaltiga och kolsyrade drycker
    • kaffe

    I begränsade kvantiteter, och efter samråd med en allergiker och en nutritionist, får man använda fårkött, kyckling, semolina, yoghurt och kesost, vitbröd, semolina, bananer, betor, morötter, lök och vitlök. Gräddfil och helmjölk kan också ingå i kosten, men endast som en komponent för matlagning.

    Om temperaturfaktorer är orsaken till urtikaria, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt salt mat och om möjligt inte att använda salt, kryddig och rökt rätter. Mejeriprodukter i det här fallet tvärtom bör definitivt inkluderas i kosten, eftersom de innehåller kalcium och förstärker blodkärlens väggar. Dessa begränsningar bör klargöras av en läkare, men i de flesta fall är de relevanta.

    Provmeny för diet med urtikaria

    Till frukost, efter den beskrivna kosten kan du förbereda:

    • gröt med gröna äpplen
    • kokt dietkött med kål sallad
    • bovete eller vete gröt
    • bakade äpplen med ostmassa

    Till lunch kan du skämma bort dig själv:

    • kokta potatisar med gräddfil eller grädde
    • soppa: med köttbullar, ärter eller sopppuré
    • ånga köttbullar med grönsaker
    • stuvad zucchini

    Huvudrätten för middag kan vara:

    • potatis dill gryta
    • zucchini fylld med ris och grönsaker
    • pasta med äppelsås
    • stekt ostgryta

    Som drycker för varje måltid är grönt te, äppeljuice, kefir, komposit av torkad frukt, mineralvatten lämpliga.

    Trots alla olägenheter som nässlarna skapar kan och bör det hanteras, och kosten blir ett av de mest effektiva sätten att kämpa, påskynda återhämtning och främja det. Dessa rekommendationer bör klargöras med en specialist, men i allmänhet kan de ligga till grund för en allergivänlig diet för urtikaria.

    Du kanske också är intresserad av:

    Seborrheisk dermatit i ansiktet - orsaker hos barn och vuxna

    Seborrheisk dermatit på ansiktsbehandling med hjälp av salvor, kost, folkmedicin

    Seborrheic dermatit i hårbotten - behandling med läkemedel och folkmedicin

    I själva verket har dieting med urtikaria en mycket viktig roll. Det är värt ett litet tillflyktsort från den rekommenderade maten, som manifestationer av sjukdomen här som här. Från mig vill jag också tillägga att det inte alltid är möjligt att följa en diet, och ibland avviker jag från det. Och så att sjukdoms manifestationer inte stör mig, tar jag genast Enterosgel. Och vid de första manifestationerna av urtikaria, antihistaminer.

      • Allergi (4)
      • Hudsjukdomar (147)
        • Vorter och papillom (13)
        • Herpes (6)
        • Svamp sjukdomar (16)
        • Dermatit (43)
        • Lishai (13)
        • Corns och corns (4)
        • Pigmentationsstörningar (4)
        • Nevi (3)
        • Hudparasiter (10)
        • Pyodermatit (14)
        • Akne (8)
        • Erytem (3)
      • Bindningssjukdomar (4)
      • Venereologi (3)
        • Syfilis (3)
      • Hårsjukdomar (1)
      • Kosmetologi (5)
      • Oncodermatologi (2)
      • Principer för behandling av hudsjukdomar (11)
      • Handbok för läkemedel (19)
      • Julia till kontakt med blötdjur Infektioner - behandling hos barn på de mest effektiva sätten
      • Pauline att spela in Demodekoz vad är det? Symtom, orsaker, exempel på foto på ansiktet
      • Lunev att skriva Vad är antivirala droger är billigt men effektiva?
      • SaraU registrerar Vilka antivirala läkemedel är billiga men effektiva?
      • Olga registrerar Vilka antivirala droger är billigt men effektiva?

      Vår tidskrift innehåller den mest kompletta informationen om dermatologiska sjukdomar. Vi uppmärksammar särskilt symptom, orsaker och behandling.

      Det är viktigt för sjukdoms urtikaria - diet! Vad ska vara maten hos vuxna

      När urtikaria, liksom med någon annan sjukdom, är det viktigt att inte självmedicinera. Prescribe dietbehandling måste nödvändigtvis vara specialist - en hudläkare eller allergiker. Tyvärr är det bara omkring hälften av fallen möjligt att hitta den verkliga orsaken till sjukdomen, i andra situationer är den diagnostiserade urtikaren fortfarande "idiopatisk", det vill säga utan uppenbara skäl.

      Varför är det viktigt för vuxna att följa en diet med urtikaria?

      Enligt medicinsk statistik är matallergier den vanligaste orsaken till urtikaria. Även om vi faktiskt talar om olika reaktioner utan uppenbarelse av överkänslighet mot immunsystemets produkter, kommer patienten att vara samma som för vanliga allergier.

      Kost för urtikaria i de akuta och kroniska stadierna hos vuxna är ett tillförlitligt sätt att hjälpa den huvudsakliga behandlingen och påskynda återhämtningen.

      Tecken på en allergivänlig diet

      Syftet med denna diet är att begränsa intaget av histamin i kroppen, eftersom det är detta protein som orsakar allergiska reaktioner. På grund av en ökning av histaminnivåer kan även smidiga muskler komma i kontakt, vilket är farligt för kroppen, speciellt när det gäller muskler nära andningsvägarna. Allergister rekommenderar vanligen att man undviker livsmedel som är höga i histamin för urtikaria.

      De viktigaste produkterna som bör uteslutas från urtikarafooden innehåller histamin - det här är yoghurt och ostar, choklad, ägg, skaldjur, kärnmjölk, bearbetat kött, vissa frukter och grönsaker, konserveringsmedel, konstgjorda färger och tillsatsmedel.

      Vad du kan och inte kan äta i kosten med urtikaria

      En typisk hypoallergen diet hos vuxna med urtikaria i de akuta och kroniska stadierna innehåller följande lista med livsmedel:

      • kokt dietkött: kanin, kyckling, nötkött
      • färska gurkor, persilja, dill, lövsalat, gröna bönor, korgar
      • potatis - inte stekt, men kokt, stewed eller mashed
      • Brysselkål, blomkål och vitkål
      • andra grönsaker - stuvade eller stuvade
      • Mjölkprodukter med låg fetthalt
      • gröt, utom manna
      • vegetariska soppor
      • pasta
      • raffinerad vegetabilisk olja
      • spannmål eller branbröd

      Äpplen kan också ätas, men måste vara grön eller gul, inte röd. Te är bäst att dricka grönt och kompott att laga mat från torkad frukt och inte fräsch.

      Produkter som orsakar allergier är individuella i varje enskilt fall men oftast innehåller listan:

      • frukt: citrus, druvor, persikor, aprikoser, ananas, vattenmelon, cantaloupe, hallon, jordgubbar, solbär, persimmon, kiwi, granatäpple
      • Vissa grönsaker: spenat, rädisa, bulgarsk peppar, selleri, sorrel
      • färdiga såser, inklusive ketchup och majonnäs, senap och kryddor
      • de flesta kakor, bakverk och muffins, marshmallows och godis
      • choklad och andra kakaoprodukter
      • malet kött, dumplings, dumplings och andra halvfabrikat
      • surkål, pickles, marinader
      • kokta och rökt korv
      • stekt, rökt och kryddig mat
      • kycklingkött, lever, slaktbiprodukter
      • buljong från kött, fisk, svamp
      • naturlig honung
      • sprid margarine
      • skaldjur
      • äggen
      • ost
      • svamp
      • nötterna
      • alkoholhaltiga och kolsyrade drycker
      • kaffe

      I begränsade kvantiteter, och efter samråd med en allergiker och en nutritionist, får man använda fårkött, kyckling, semolina, yoghurt och kesost, vitbröd, semolina, bananer, betor, morötter, lök och vitlök. Gräddfil och helmjölk kan också ingå i kosten, men endast som en komponent för matlagning.

      Om temperaturfaktorer är orsaken till urtikaria, bör särskild uppmärksamhet ägnas åt salt mat och om möjligt inte att använda salt, kryddig och rökt rätter. Mejeriprodukter i det här fallet tvärtom bör definitivt inkluderas i kosten, eftersom de innehåller kalcium och förstärker blodkärlens väggar. Dessa begränsningar bör klargöras av en läkare, men i de flesta fall är de relevanta.

      Provmeny för diet med urtikaria

      Till frukost, efter den beskrivna kosten kan du förbereda:

      • gröt med gröna äpplen
      • kokt dietkött med kål sallad
      • bovete eller vete gröt
      • bakade äpplen med ostmassa

      Till lunch kan du skämma bort dig själv:

      • kokta potatisar med gräddfil eller grädde
      • soppa: med köttbullar, ärter eller sopppuré
      • ånga köttbullar med grönsaker
      • stuvad zucchini

      Huvudrätten för middag kan vara:

      • potatis dill gryta
      • zucchini fylld med ris och grönsaker
      • pasta med äppelsås
      • stekt ostgryta

      Som drycker för varje måltid är grönt te, äppeljuice, kefir, komposit av torkad frukt, mineralvatten lämpliga.

      Trots alla olägenheter som nässlarna skapar kan och bör det hanteras, och kosten blir ett av de mest effektiva sätten att kämpa, påskynda återhämtning och främja det. Dessa rekommendationer bör klargöras med en specialist, men i allmänhet kan de ligga till grund för en allergivänlig diet för urtikaria.

      Rekommendationer för diet med urtikaria

      Urtikaria är en allergisk reaktion som omedelbart uppträder på huden och slemhinnorna i form av röda fläckar, som liknar blåsor under en bränning av nässla. Detta fenomen åtföljs av klåda.

      En akut form av en allergisk reaktion härrör från yttre faktorer:

      • insektbit;
      • exponering för kyla och värme;
      • direkt solljus;
      • kemisk efter direkt hudkontakt.

      Orsaker till allergier kan också vara:

      • injicerat vaccin eller serum;
      • individuell intolerans mot droger, en av deras komponenter eller mat.

      Kronisk typ av urtikaria uppträder efter infektionssjukdomar, funktionella störningar i matsmältningsorganen och metabolism samt lever och gallvägar.

      I barndomen uppstår denna typ av allergi ofta på grund av maskbesmittning.

      Foto: Karaktäristiskt utslag

      Varför är det effektivt?

      Tack vare kosten kan alla livsmedel som kan orsaka allergisk reaktion i form av urtikaria uteslutas från menyn.

      Allergier inkluderar:

      1. kycklingägg
      2. choklad;
      3. rökt kött
      4. mejeriprodukter;
      5. röda frukter och grönsaker;
      6. Produkter som innehåller konserveringsmedel och färgämnen.

      Det finns ingen enhällig åsikt om livsmedelsbegränsningen under sjukdomsperioden.

      Enligt statistik uppstår 35% av allergiska reaktioner i form av denna sjukdom på grund av livsmedelsprodukter, som även innehåller godkända konserveringsmedel och livsmedelstillsatser.

      Sjukdomen är provocerad av andra produkter, så en särskild diet ordineras under behandlingsperioden.

      Menyn består av specialister baserade på individuella egenskaper. Förutom resultaten av diagnostiska studier.

      Huvudsyftet

      Den viktigaste uppgiften hos kosten under urticaria är att minska den övergripande allergiska stämningen hos människokroppen.

      En mjölk-vegetabilisk diet rekommenderas för behandling av akut form av urtikaria.

      Menyn innehåller:

      • kokta, ångade eller ångade grönsaker;
      • neutral frukt;
      • jästa mjölkprodukter.

      Det är bland annat önskvärt att begränsa användningen:

      1. salt;
      2. konserverad mat;
      3. andra halvfärdiga och färdiga måltider, eftersom det är deras sammansättning som innehåller ett stort antal kemiska komponenter.

      När kosten började fungera, och urticaria inte längre manifesterar sig i mer än 2 veckor, kan du gradvis återgå till normal diet.

      Vilken mat bör undvikas

      Urticaria kan manifestera sig om en person äter lite mat. Kroppen börjar reagera på irriterande och en allergisk reaktion uppstår.

      Lista över oönskade produkter:

      • rökt, stekt och högfettiga måltider;
      • för salt mat (begränsning av natriumintag minskar de inflammatoriska effekterna i människokroppen, så du bör minimera användningen av salt under matlagning, och i stället kan du använda citronsaft, ättika, etc.);
      • konserverad mat, saltad fisk (bris, sill, torkad fisk), ostar, kaviar och saltade grönsaker;
      • söt, choklad, kolsyrade färgade drycker, juice (sackaros ökar perioder av jäsning av nyligen ätna livsmedel, vilket orsakar allergiska reaktioner);
      • citrus, starkt te, honung, kaffedrycker (dessa produkter producerar faktiskt histamin i stora mängder, så deras användning kan orsaka allergier, även om en person aldrig har lidit av det).
      • frukter, grönsaker och bär som har en röd färg;
      • kommer också att behöva ge upp alkohol och röka.

      Listan är mycket imponerande, men någon av ovanstående produkter kan förvärra formen av urtikaria, om du fortsätter att äta dem.

      Vad kan du äta?

      Mjölkprodukter kan läggas till kosten, om det under användningsperioden inte uppenbarades tecken på allergi.

      Mjölkprodukter i form av stallost, grädde och gräddfil har också en positiv effekt på blodkärlens väggar, vilket stärker dem på grund av den stora mängden kalcium som de innehåller.

      Användningen är tillåten:

      • bröd;
      • spannmål;
      • vegetabiliska och smöroljor;
      • frukter och grönsaker av grön färg;
      • kokt nötkött och soppor i vattnet.

      Video: Viktiga fakta om sjukdomen

      Funktioner av kosten för urtikaria hos vuxna

      Eftersom i de flesta fall manifestationer av allergiska reaktioner i form av urtikaria hos vuxna vet de vilken produkt som provoceras, de utesluter genast allergenet från menyn.

      Men så att kroppen kan återhämta sig, blir det inte tillräckligt.

      Vi måste ge upp många produkter för att skydda matsmältningsorganet från lasten.

      I akut form

      De första två dagarna måste patienten svälta. Tillåt att dricka svagt te och icke-kolsyrade mineralvatten. Vidare innehåller menyn produkter som inte provocerar och reducerar allergiska reaktioner i kroppen.

      Dessa inkluderar:

      1. ångade grönsaker;
      2. neutrala frukter (till exempel gröna äpplen);
      3. Mjölkprodukter med låg fetthalt och dryck.

      Lågfettvarianter av kött och fisk kan konsumeras när tecken på allergier börjar minska sin aktivitet.

      Med kronisk typ

      Om urticaria har en kronisk form, är det nödvändigt att strängt följa den hypoallergena kosten. I detta fall borde du helt överge all mat som kan orsaka allergiska störningar.

      Dessa inkluderar:

      • citrusfrukter;
      • nötter av alla slag;
      • svampar (saltat, kokt, torkat, etc.);
      • alkohol;
      • kolsyrade och kaffedrycker;
      • pickles och konserver.

      I detta fall startas mat med endast en produkt. Endast efter två dagar får man gradvis tillsätta en ingrediens. På så sätt kan du ta reda på vilken produkt som utlöser allergiska reaktioner.

      Särskilda rekommendationer för barnens näring

      Så snart symptomen på denna sjukdom har observerats hos ett barn, är det nödvändigt att överföra honom till en speciell diet som bör uteslutas från kosten:

      1. naturlig honung;
      2. citrusfrukter;
      3. fisk och skaldjur;
      4. frukter och grönsaker som är orange eller röd i färg;
      5. mat med konserveringsmedel och bekvämlighetsmat.

      Kost för urtikaria hos barn bör baseras på spannmål från bovete, majs och ris samt vattenbaserade soppor.

      Det är lämpligt att inkludera i kosten frukt, örter och gröna grönsaker (sallad, broccoli, korg, spenat, etc.).

      Om skålen är beredd från potatis måste den först blötläggas i vatten i 8-10 timmar. Kötträtter från fettfattiga arter (kyckling, kalvkött, kaninkött) är tillåtna.

      Ge inte barnet nytt bröd.

      Det är bättre att föredra inaktuellt eller torkat till kocktillståndet. Barnet får också festa på kexkakor eller bagels.

      Om barnet är för litet och matas med blandningar, måste du köpa specialiserade allergivänliga spannmål (det är bättre att diskutera detta med din primärvårdspersonal).

      Gör urtikaria hos barn? Svaret är här.

      Hur man går på en vanlig måltid

      Hypoallergen diet för urtikaria bör observeras i ungefär en månad.

      I allmänhet fortsätter näringskontrollen tills några tecken på allergiska reaktioner helt upphör att inträffa.

      Endast då allergiker får gå in i menyn en "farlig" produkt i minsta doser om två till tre dagar.

      Detta är dock tillåtet om det inte finns något återfall efter injektionen.

      För bekvämligheten kan patienten hålla sin egen dagbok, där han registrerar vilken mat han introducerade, och om det var en allergisk reaktion mot honom, liksom tid och nummer för den konsumerade produkten.

      Ungefärlig meny

      När oönskade livsmedel har eliminerats kan du skapa din egen dietmeny.

      Rekommenderad meny för barn:

      • Frukosten kan börja med kefir och majsgröt.
      • lunch, det är önskvärt att begränsa frukten;
      • till lunch kan du erbjuda ditt barn en kött soppa gjord av fettfattiga sorter av fjäderfä och ångade grönsaker;
      • Vid lunch kan du dricka osötad gelé;
      • Barnet kan äta bukvete gröt och fisk köttbullar (cutlets).

      Vuxendieten skiljer sig praktiskt taget inte från barnkammaren, men det är nödvändigt att utesluta svamp och torkad frukt.

      Vuxenmeny:

      • Frukosten kan startas med flingor av spannmålsporn, som kompletterar den med osötat te med kex.
      • 2-3 gröna äpplen äts till lunch
      • till lunch kan du laga matfett kycklingbuljong och kål sallad;
      • på eftermiddagen kan du äta kockost;
      • i slutet av dagen kan du äta middag med bakade potatis och grönsaker.

      Ungefär en sådan meny bör styras av kosten.

      Användbara recept

      För att på något sätt kunna diversifiera din egen diet kan du använda recepten nedan.

      Potatisrädssoppa

      ingredienser:

      • 3 stora potatisar;
      • 2 stycken purjolök, renat vatten;
      • bordsalt;
      • 2 msk. l. olivolja.

      Oljan hälls i pannan och den vita delen av purjolöket häller ut. Produkterna är stuvade och ständigt rörda. Om löken blir genomskinlig, så kan skalade och skivade potatis också skickas till burken.

      Innehållsgrytor i 5 minuter. Sedan hälls 500 ml vatten i behållaren, och ingredienserna kokas i ca 15 minuter.

      När potatisen är lagad kan du krossa innehållet i potatismos (använd en blandare eller tolkushku för detta). Under serveringen läggs en smör på maträtten och dekoreras med krossade örter.

      Pasta med sås (val: ost eller äpple)

      Koka pasta, som vanligt och krydda med sås.

      Ostsås

      Skedsmör och 2 msk. l. Krämen måste värmas upp i en kastrull.

      Därefter måste du slipa riven 2 msk. l. icke-kryddig och osaltad ost och skicka in ett fartyg. Du kan lägga till salt salt i såsen.

      Äppelsås

      Två äpplen ska skalas av huden och frölåda, skära och täcka med vatten så att det täcker äpplen.

      Potten skickas till en eld och kokas tills frukten är mjuk. Sedan från slip till puré, tillsätt kanel, socker och koka i ytterligare ett par minuter.

      Hypoallergen mat för förebyggande av sjukdom

      När alla symptom på allergier elimineras bör du undvika att äta specifika livsmedel som provar manifestationen av sjukdomen individuellt för varje.

      Naturligtvis är det inte nödvändigt att följa strikta dieter, men det rekommenderas att inkludera den allergivänliga menyn för förebyggande åtgärder.

      Detta görs för att förhindra återkommande sjukdom.

      Vad är behandlingen för kolinergisk urtikaria? Läs vidare.

      Hur man behandlar nässelfeber hemma hos barn? Detaljer här.

      Användbara tips om urval och bearbetning av produkter

      För matlagning bör du endast ta färska produkter som inte innehåller olika tillsatser, konserveringsmedel etc.

      Mjölkprodukter är bättre att välja med en minsta procentandel av fett.

      Om du planerar att förbereda rätter och potatis är det önskvärt att suga över natten före användning.

      Vad är det nödvändigt att följa en diet för allergisk urtikaria?

      Vilka är formerna av sjukdomen?

      Urticaria - en sjukdom av allergisk natur, som åtföljs av karakteristiska utslag i huden och slemhinnorna. I medicin är det vanligt att skilja mellan två former av denna sjukdom:

      1. acute;
      2. kronisk.

      Akut anses vara den vanligaste formen. Dess varaktighet kan variera, beroende på sjukdomen och skadans omfattning. Det tar vanligtvis från några timmar till några veckor. Det är bättre att behandla det i de tidiga stadierna. Vid de första manifestationerna garanteras en bra behandling för att eliminera alla symtom och lämnar inga patologier och komplikationer. Lanserad sjukdom är svår att bota hemma, du måste behandlas permanent. Ibland går urtikaria på slemhinnor. I detta fall är patientens liv i fara. Kanske kvävning från svullnad.

      Vid de första manifestationerna av utslag på kroppen bör du omedelbart kontakta en läkare för att tillskriva behandlingen.

      Vad är en diet med en akut form?

      Kost i behandling av urtikaria hjälper till att slå det snabbare. Med en diet är det vanligt att använda följande produkter:

      1. olika spannmål utom manna;
      2. mejeriprodukter (det är oönskade att dricka yoghurt med matfärger);
      3. hård, mild ost;
      4. kött av djur av svaga raser (kanin, kalkon, nötkött);
      5. grönsaker (broccoli, kål, bönor, ärter);
      6. greener;
      7. frukter av gula, gröna och andra ljus nyanser;
      8. vegetabilisk olja;
      9. helkornsbröd.

      Vad är behovet av en kronisk urtikariadiet?

      Läkareallergister hävdar att kronisk urtikaria är en sjukdom som åtföljer tillståndet i mag-tarmkanalen eller gallblåsan. Således manifesteras urtikaria som ett resultat av förvärring av den underliggande sjukdomen. Därför är det vanligt att föreskriva patientdiet nr 5. Det innebär en begränsning av användningen av flytande, salt- och animaliskt fett.

      Korrekt näring är en viktig punkt vid behandling av någon sjukdom.

      Kan sjukdomen eskalera?

      Urtikaria, som vilken som helst annan sjukdom, kan förvärras under bekväma förhållanden. Ett allergen som orsakade upprepade utslag och klåda är annorlunda. Till exempel, om en person har en allergi mot en viss inomhusväxt, kommer sjukdomen ständigt att manifestera sig tills källan är borttagen.

      Vad hjälper till att förebygga sjukdom?

      Som de säger är en sjukdom bättre för att förhindra än att behandla den. Att veta vad du kan äta med urtikaria hos vuxna, kan du göra din egen diet. Men förutom detta bör du också se till att personen har på sig kläder.

      Utslag, brännande och klåda är tecken på urtikaria. Vad du kan äta med allergier och vilket sätt att leva är fakta som påverkar en persons tillstånd. Deras överensstämmelse kan permanent lindra en obehaglig sjukdom.

      Vad kan du äta med urtikaria hos vuxna

      Urticaria är en dermatologisk sjukdom med allergiskt ursprung, vilket uppenbaras av utslag över hela kroppen. Oavsett vilken typ av irriterande och orsakerna till allergi, är en kost för urtikaria hos vuxna alltid föreskriven, eftersom det är en integrerad del av behandlingen. Dessutom framgår det av klinisk praxis att mat blir den vanligaste orsaken till akut urtikaria. Därför anses anslutning till en allergivänlig diet också ett viktigt villkor för återhämtning och ytterligare förebyggande av sjukdomen.

      Regler för allergivänlig näring

      Allergisk urtikaria kan ha olika orsaker och kan vara akut eller kronisk. Under alla omständigheter är det bästa alternativet för hjälp att vara allergivänlig mat. Dess grundläggande regler är följande:

      • äta bara hemlagad mat;
      • att öka volymen av vatten berusad per dag till 1,5-2 liter;
      • ät mat i små portioner utan övermålning
      • laga mat genom att laga mat, ånga eller grilla
      • Håll en matdagbok, med tillägg till namnen och kvantiteten av maten som ätas, liksom kroppens reaktion på dem.
      • gör en varierad meny med godkända produkter.

      Kärnan i en allergivänlig kost för alla typer av urtikaria är den fullständiga elimineringen från allergenens kost som orsakade utslaget, liksom i allmänhet alla produkter som kan orsaka allergiska reaktioner.

      Förbjudna produkter

      När urtikaria inte får använda ett antal produkter som kännetecknas av ökad allergenicitet. Dessa inkluderar:

      • rökt kött, pickles, pickles;
      • stekt, kryddig mat;
      • kryddor, alla butikssåsar;
      • korvar;
      • halvfabrikat;
      • köttprodukter;
      • fisk, skaldjur;
      • svamp;
      • köttbuljonger, fisk, svampar;
      • ägg;
      • mjölk;
      • vitt bröd;
      • skarpa ostar;
      • margarin, kombination och andra matoljor;
      • honung, nötter
      • grönsaker - Bulgarisk peppar, tomater, rädisor och rädisor, selleri, spenat, sorrel;
      • frukter - citrusfrukter, granatäpple, ananas, druvor, jordgubbar, hallon, svarta vinbär, cantaloupe, vattenmelon, kiwi, persimmon, aprikoser, persikor;
      • godis - godis, choklad, marshmallows, kakor, industriella kakor;
      • drycker - smaksatt läsk, kaffe, kakao, alkohol.

      Dessutom bör i denna lista läggas till produkter som är idiosyncrasy eller allergier. Förutom strikta restriktioner är det rekommenderat att begränsa användningen av salt, smör, grädde, gräddfil och semolina i kosten.

      Tillåtna produkter

      Listan över produkter som kan konsumeras är inte för lång, men ganska olika och låter dig göra en god meny. Listan innehåller:

      • grönsaker av vit och grön färg - potatis, lök, korg, alla sorter av kål, gurkor, sallad, gröna och ärtor;
      • frukter, bär med en ljus färg - äpplen, päron, körsbär, vita vinbär;
      • magra köttvarianter - kalvkött, kanin, fettfattigt fjäderfä;
      • spannmål - bovete, ris, korn, havregryn, hirs
      • pasta gjord av durumvete mjöl
      • helkornsbröd eller kli mjöl;
      • vegetabiliska oljor - olivolja, solrosor;
      • torra kex (kex);
      • fermenterade mjölkprodukter utan tillsatser - kefir, yoghurt, yoghurt, stekost
      • grönt och svart svagt te;
      • en liten mängd fruktos som sockersubstitut.

      Av dessa produkter rekommenderas att laga maträtter, bland vilka vegetariska soppor ska vara dominerande, kryddade sallader, ångade grönsaker, spannmål, potatismos och kokt kött fyllt med vegetabilisk olja.

      Frånvaron eller begränsningen av förbjudna livsmedel och användningen av rekommenderade - detta är essensen av kosten för urtikaria hos vuxna. Följ det ska vara minst 6 veckor:

      • 2-3 veckor - med strikta restriktioner
      • De närmaste 2-3 veckorna - med en gradvis expansion av kosten.

      Man bör komma ihåg att borttagandet av restriktioner för produkter endast är möjligt om symtomen är svåra. I detta fall introduceras en liten mängd av en ny produkt varje 2-3 dagar i menyn, med början som har en minimal förmåga att orsaka allergiska reaktioner. Efter 6 veckor efter den fullständiga försvinnandet av tecken på urticaria är det också möjligt att gradvis gå vidare till en normal diet utan att missbruka behandlar, särskilt allergenprodukter.

      Diet alternativ

      Kost för urtikaria hos vuxna kan vara baserat på olika menyalternativ. Valet av produkter och rätter beror på orsakerna och formerna av sjukdomsförloppet.

      Elimineringsdiet

      Om utslaget är en manifestation av matallergier, kan mat som kan orsaka sådana reaktioner uteslutas från kosten. Men eftersom det är långt ifrån alltid möjligt att identifiera en specifik stimulans, föreskrivs i sådana fall en elimineringsdiet. Den är utformad i genomsnitt 3-5 dagar och innebär full svält. Varje dag under den här tiden är det nödvändigt att dricka från 1,5 liter vätska och rengöra tarmarna med enema. Denna diet används endast på ett sjukhus efter en omfattande undersökning.

      Vid slutet av den fasta perioden matas gradvis in i kosten - varje dag, 1 ny mat. Mat börjar med grönsaker, då tillsätts jäst mjölkprodukter, spannmål, fisk, dietkött. Med detta sätt att äta kan du inte bara bli av med symptomen på urticaria utan också att bestämma kroppens reaktion på olika produkter, för att känna igen allergener, för att göra den optimala grundmenyn.

      Kontraindikationer för användning av en elimineringsdiet är förekomsten av kroniska sjukdomar där fastande är förbjuden. I sådana fall föreskrivs en låg-allergidiet beroende på formerna för manifestation av urticaria.

      Med akut urtikaria

      Vid akut sjukdom uppenbaras den allergiska reaktionen tydligt, därför är det vanligtvis inte svårt att identifiera allergenet och avlägsna det från kosten. Men för att återställa matsmältningsarbetet och andra system är det ytterst viktigt att följa vissa näringsregler:

      • ge upp rökt, saltt, sött;
      • inkludera ett stort antal proteiner och friska fetter i menyn;
      • Välj lätt smältbara produkter som inte orsakar allergiska reaktioner (anges ovan i listan över tillåtna).
      • laga mat med följande rekommendationer:
        Använd endast kokande och ångkokande;
        laga kött i två vatten;
        spannmål blöts i några timmar i kallt vatten.

      I avsaknad av kontraindikationer bör kosten vara densamma som i elimineringsdiet. Förteckningarna över tillåtna och förbjudna produkter motsvarar de som anges i reglerna för allergivänliga livsmedel.

      Med kronisk urtikaria

      Kronisk urtikaria åtföljs vanligtvis av patologiska tillstånd i mag-tarmkanalen, levern, gallblåsan och dess manifestationer är förknippade med en förvärring av den underliggande sjukdomen. Av denna anledning, vid kronisk urtikaria hos vuxna, föreskrivs en särskild terapeutisk diet "Tabell nr 5". Det kännetecknas av en begränsad användning av salt, fett, vätskor. Det är också förbjudet och tillåtet alla produkter som anges i de relevanta listorna över en allergivänlig diet.

      Provmenyens dietnummer 5 kan vara enligt följande:

      • frukost - flingor gröt på vattnet, ångkalve köttbullar, kex, te;
      • andra frukost - frukt;
      • lunch - vegetarisk soppa, grönsaksallad, kompote;
      • mellanmål - kakor från fullkornsbröd, stallost, hundrosinfusion;
      • middag - kål gryta, kycklingbröst, te.

      I allmänhet beror kostplanen på allergisk urtikaria hos vuxna om det var möjligt att detektera allergenet eller inte. I vilket fall måste du först rensa tarmarna med svält och enemas. Sedan, i den första varianten, gå direkt till en kalorihypoallergen diet, med undantag av reaktionsprovokeraren från den, och i den andra, börja gradvis introducera mat, bestämma kroppens svar på var och en av dem. Således är grunden för någon terapeutisk kost för urtikaria hos vuxna hypoallergen diet.

      Hypoallergen meny

      Alternativmenyn för urtikaria hos vuxna kan vara ganska mycket. Det viktigaste i förberedelserna är användningen av endast godkända produkter och överensstämmelse med reglerna för förberedelserna. En ungefärlig kost för en vecka kan byggas enligt följande schema:

      Dag 1:

      • frukost - havregryn på vattnet med äpple skivor, svart, ganska svagt te, hemlagad croutons;
      • lunch - grönsaksoppa, köttbulle potatis, grönt te;
      • middag - pasta med riven ost, grönt te.

      Dag 2:

      • frukost - bovete på vatten, kefir;
      • lunch - vegetarisk soppa, kokt dietkött, pasta, bärkompote;
      • middag - potatisgryta, grönt te.

      Dag 3:

      • frukost - äppel-stekt ostgryta, svart svagt te;
      • lunch - soppa med köttbullar, zucchini ångad, päron komposit;
      • middag - zucchini fylld med kött och ris.

      Dag 4:

      • frukost - hirsgröt, helkornsbröd, svart svagt te;
      • lunch - vegetarisk ärtsoppa, kokt kyckling, kefir;
      • middag - pasta med malet kokt kalvkött, bärkompote.

      Dag 5:

      • frukost - kokt ris, galetny kakor, svagt svart te;
      • middag - kål soppa med färsk kål, gurksallad med lök och olivolja, äppelkompott;
      • middag - buckwheat krupenik, kokt dietkött, fullkornsbröd, grönt te.

      Dag 6:

      • frukost - stekpanna, svag svart te;
      • lunch - vegetarisk soppa, kycklingpasta, torkad fruktbuljong;
      • middag - korn med skivor kalvkött, helkornsbröd, grönt te.

      Dag 7:

      • frukost - bakade äpplen, kex, svart, svagt te;
      • lunch - vegetarisk nudelsoppa, kycklingpotatis, helkornsbröd, päronkompot;
      • middag - stuvad zucchini, fullkornsbröd, grönt te.

      Således, trots den imponerande förteckningen över förbjudna livsmedel, kan en efter en diet under behandling av urtikaria vara en ganska varierad, god och hälsosam meny.

      Recept av rätter

      Vid utformningen av menyn kan du, förutom de rätter som anges i exemplet, använda andra egna recept eller de som anges nedan.

      Creamsoppa

      Denna soppa kan endast kokas från potatis eller med tillsats av andra tillåtna grönsaker. För att göra detta, rör i olivolja finhackad lök med frekvent omröring. När bitarna blir genomskinliga tillsätt 3-4 tärnad potatis (om så önskas, andra grönsaker). Fortfarande gryta i 5 minuter, omröring ofta också. Tillsätt 500 ml kokande vatten, en nypa salt. Koka tills kokt. Kyl lite, slå med en mixer tills en homogen tjock massa. Servera med lite smör, strö med örter.

      Pasta med olika såser

      Pastan kokas på vanligt sätt. Såsen för dem kan beredas enligt ett av följande recept:

      • ost - blanda 100 g smör, 200 ml grädde, 200 g riven mjukost, placera i en non-stick behållare, sätt på en långsam eld, ge massan till en homogen konsistens med konstant omrörning;
      • äppel - skal och tärning 2 äpplen i små kuber, täcka med vatten så att det täcker dem helt, koka tills det mjukas, krossa till potatismos, tillsätt 1 msk. l. fruktos och kanel att smaka, koka, stäng av.

      Klar sås sprinklas med pasta före konsumtion. Dessutom kan dessa såser användas med spannmål, bröd eller kex.

      Grönsakspanna

      Sätt 2 potatis i skivor i ett enhetligt skikt på ett bakplåt smurt med olivolja och locka med hackade lök på toppen. På grönsakerna sprids små skivor smör. Skydda med ett andra lager skivad 2 potatis. Sedan - ett lager av hackad blancherad blomkål. Sätt i en ugn uppvärmd till 180 ° C, baka till kokt i 30 minuter. Strö över brödsmulor och riven oskärpa ost, och värm sedan i några minuter för att smälta.

      Tack vare en väldesignad diet i flera veckor är det mycket framgångsrikt möjligt att helt eliminera symptomen på urtikaria och förhindra att det återkommer. Korrekt näring är en förutsättning för kvalitetsbehandling av denna sjukdom. Och även om dieting kräver disciplin och lite ansträngning, utan att ta de föreskrivna drogerna, kan det vara ineffektivt och fortsatt användning av allergifria produkter kan leda till en signifikant förvärmning av problemet.